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NOTRE VISION DE L'AGRICULTURE

Nos pères ont étés des pionniers dans l'agriculture. Aujourd'hui nous devons être des pionniers dans la vente et la distribution, autonome sur l’exploitation... Le but ultime, mais aussi le grand défi est de réussir à cumuler une performance sur l’ensemble des enjeux de durabilité (et non d’être performant sur un enjeu au détriment d’un autre).

Notre Exploitation


Nous définissons de façon simple notre exploitation, comme une ferme qui permet de nourrir la population avec des aliments sains et qualitatifs (goût, maturité…), en préservant le capital naturel planétaire (eau, sols, climat, biodiversité…) et en garantissant une activité viable, et vivable résiliente pour nous qui sommes agriculteurs. 

Les objectifs que nous essayons d'obtenir concomitamment sont:


La performance environnementale pour préserver le vivant au sein de l'exploitation et de son territoire


Biodiversité : qui préserve, voire régénère / restaure, son capital biodiversité (du sol, terrestre, de l'air, de l'eau) dans les cultures mais aussi dans tout l'écosystème


Fertilité des sols : qui préserve, voire régénère / restaure, son capital fertilité à long terme de ses sols


Carbone et Energie : qui capte plus de carbone qu'elle n'en produit pour lutter contre le réchauffement climatique et qui réduit toutes ses émissions de gaz à effet de serre


Ressources : sobre dans l'usage des ressources naturelles non renouvelables (énergies fossiles, engrais minéraux, matières premières extractives, eau ..) et qui préserve la qualité des biens communs (eau, air, etc.)

La performance économique et personnelle


Viabilité : qui permet de générer un revenu décent 


Conditions de travailqui limite la pénibilité, permet de maîtriser le temps de travail et d'introduire des jours de repos et de congés 


Résilience : résistante aux aléas économiques (variation des résultats et cours mondiaux, du prix du pétrole…) et naturels (érosion, sécheresse, inondations…)


Autonomie : autonome vis-à-vis des ressources extérieures nécessaires à la production (énergies fossiles, engrais, nutrition des animaux, subventions…)


La performance sociale et territoriale


Sécurité alimentaire :  qui produit suffisamment pour nourrir sa communauté, tant en quantité qu'en diversité, avec des prix de vente accessibles à tous.


Santé publique :  qui produit d'une manière à préserver la santé de ses travailleurs (non utilisation de produits présentant un risque pour la santé) et de ses consommateurs (qualité nutritionnelle, absence de pesticides et autres contaminants)


Goûts et terroirs :  qui produit des aliments valorisant les savoir-faire gastronomiques, et qui préservent les variétés ou espèces anciennes et les terroirs


Connexion au territoire :  qui reconnecte les citoyens à leur alimentation et à ceux qui la produisent.

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